Turizm ve Otel İşletmeciliği Ders Kataloğu
1. Sınıf

2009 - 2010 Güz Yarıyılı
Ders Kodu Ders Adı İncele T U AKTS
GZD912 Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi I 2 0 2
ZAİ901 Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi I 2 0 2
GZD152 Beden Eğitimi 0 1 1
GZD152 Beden Eğitimi I 0 1 1
AHG102 Beslenme İlkeleri ve Mönü Planlama 2 1 3
TRM105 Beslenme İlkeleri ve Mönü Planlama 2 1 3
TRM101 Bilgisayar I 2 2 3
GOD108 Bilgisayar I 2 2 3
TOİ105 Bilgi ve İletişim Teknolojisi-I 2 1 3
AHG105 Gıda Teknolojisi 1 1 2
TRM115 Gıda Teknolojisi 1 1 2
GOD158 İletişim 2 0 2
TRM111 İletişim 1 1 2
TOİ102 Kat Hizmetleri 3 0 3
TOİ101 Ön Büro Hizmetleri 2 0 5
AHG104 Önbüro İşlemleri 2 0 2
TRM109 Önbüro İşlemleri 2 0 2
TRM107 Temizlik Ürünleri Kullanımı ve Denetimi 2 1 3
AHG103 Temizlik Ürünleri kullanımı ve Denetimi 2 1 3
GOD203 Ticari Matematik 1 1 2
TRM113 Ticari Matematik 1 1 2
AHG101 Turizm Ekonomisi 2 0 3
AHG101 Turizm Ekonomisi 2 0 3
TRM103 Turizm Ekonomisi 2 0 3
ZTD911 Türk Dili I 2 0 2
GZD911 Türk Dili I 2 0 2
ZYD921 Yabancı Dil I 4 0 4
GZD913 Yabancı Dil I 4 0 4
TRM117 Yaşam Becerileri ve Sosyal Etkinlik 2 0 2
GZD153 Yaşam Becerileri ve Sosyal Etkinlik 2 0 2
TOİ104 Yiyecek İçecek Servisi I 3 1 6
Toplam AKTS: 82

2009 - 2010 Bahar Yarıyılı
Ders Kodu Ders Adı İncele T U AKTS
GZD922 Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi II 2 0 2
GZD252 Beden Eğitimi II 0 1 1
GOD208 Bilgisayar II 2 2 4
GOD253 Genel Muhasebe 2 0 2
AHG202 Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2 1 3
AHG201 Otel İşletmeciliği 2 0 2
AHG203 Önbüro Yönetimi 2 1 3
AHG205 Temizlik Hizmetleri İşletmeciliği 2 1 4
GZD921 Türk Dili II 2 0 2
GZD923 Yabancı Dil II 4 0 4
AHG204 Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi 2 1 4
Toplam AKTS: 31
2. Sınıf

2009 - 2010 Güz Yarıyılı
Ders Kodu Ders Adı İncele T U AKTS
AHG352 Endüstriyel Yiyecek Üretimi I 2 2 4
TRM219 Endüstriyel Yiyecek Üretimi I 2 2 4
AHG307 Gıda ve Personel Hijyeni 1 1 2
TRM213 Gıda ve Personel Hijyeni 2 0 2
TRM223 Kat Hizmetleri Yönetimi I 2 2 4
TRM203 Kongre ve Fuar Yönetimi 2 2 4
AHG302 Kongre ve Fuar Yönetimi 2 2 4
TRM211 Mesleki Yabancı Dil I 2 2 4
AHG306 Mesleki Yabancı Dil I 2 2 4
AHG353 Ön Büro Kat Hizmetleri Otomasyonu I 2 2 3
TRM221 Önbüro Kat Hizmetleri Otomasyonu I 2 2 3
TRM225 Özel İlgi Turizmi 1 1 3
TRM209 Seyahat Acenteciliği 2 0 3
AHG305 Seyehat Acenteciliği ve Tur Operatörlüğü 2 0 3
AHG303 Turizm İşletmelerinde Maliyet Analizleri 2 1 4
TRM205 Turizm İşletmelerinde Maliyet Analizleri 2 1 4
AHG304 Turizm Mevzuatı 2 0 3
TRM207 Turizm Mevzuatı 2 0 2
TRM201 Turizm Pazarlaması 2 1 4
AHG301 Turizm Pazarlaması 2 1 4
AHG351 Ziyafet ve İkram Hizmetleri Yönetimi 2 2 3
TRM217 Ziyafet ve İkram Hizmetleri Yönetimi 2 2 3
Toplam AKTS: 74

2009 - 2010 Bahar Yarıyılı
Ders Kodu Ders Adı İncele T U AKTS
AHY403 Endüstriyel Yiyecek Üretimi II 2 2 4
GOD455 İnsan Kaynakları Yönetimi 2 0 3
GOD357 İş Hukuku 2 0 3
AHK402 Kat Hizmetleri Yönetimi II 2 2 5
AHG401 Mesleki Yabancı Dil II 2 2 4
AHG401 Mesleki Yabancı Dil II 2 2 4
AHK404 Mobilya ve Oda Dizaynı 2 1 4
AHK401 Odalar Bölümü Yönetimi 2 1 3
AHK403 Önbüro Kat Hizmetleri Otomasyonu II 2 2 5
AHG453 Turizm İşletmelerinde Etik 1 1 3
AHG451 Turizm ve Çevre 1 1 3
AHY402 Yiyecek İçecek İşletmeciliği II 2 2 5
AHY401 Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü 2 1 4
AHY404 Yiyecek İçecek Otomasyonu 2 1 4
Toplam AKTS: 54